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2020年02月01日

易武张家湾特点与口感介绍

张家湾村是著名的普洱茶源头地——易武“七村八寨”之一,位于勐腊县东北部。张家湾这个名字出现更多的〒是在普洱茶史籍典故中,张家湾位置很特别,在抗日战争以前,茶山上贩茶贸易ξ 往来还算正常的时候,六大茶山北部所有茶商去越南莱州都要经过张家卐湾这个小寨子,张家湾在当时是马帮歇晌修整的驿站,这也是张家湾∞在众多易武村寨中成名非常早而且名气不小的原因之

张家湾村简介

在易武的产茶山头中,张家湾古树茶既有典型的易武特色、又有独特的风格,品质好且☉拥有极高的性价比。所产古树茶香扬水柔,是香甜茶系列中极具特色的茶品,因此被很多茶友称为古树级口粮茶的优质产区ΨΨ。

位置与气候

易武张家湾位于西双版纳东部,距景洪130公里。历史上的易武,因出产清朝皇帝饮用︽的贡茶而闻名于世,是茶马古道的源头集▓镇。

海拔1300米以上,气候温和湿润,日照充足,土壤砖红,微呈酸性,适宜于茶树的生长,生态环境优越。

位于曼腊乡曼腊村∩委会张家湾村,海拔1380米,张家湾的茶大都为乔木古茶,树姿半开张,树幅3.3×2.9米,分枝中长势强,基部围44厘米,叶长宽12.44×5.72厘米,叶形◣椭园形,叶面隆起,叶身平、叶质软,叶色绿,叶缘平,叶尖渐尖,叶着生状平,叶基楔形,芽叶☆色泽绿,芽茸毛多,芽叶肥状,适制普洱茶。

古茶树生态保护

2010年张家湾成立了合作社,注重ζ保护生态环境,对茶园进行生态管理,保持古茶树自然状态生长,村民的保护意识逐渐加强,认识到保护古茶树重∞要性。

为保护数百年的古树,在采摘的时ω 候,新发枝芽的不采,避免伤害茶树的健康生长,该保留的枝丫定保留。与此同时,茶叶制作的环境和卫生要求※也有了很大提升。

张家湾村普洱茶特点

张家湾村普洱茶茶汤金黄透亮,入口醇和鲜甜,带有类似新鲜↙甘蔗汁的甜香,生津迅速,口腔的清凉感【非常明显。

数泡后,两颊回甘生津,汤感稠爽,香甜柔和,整体的协调性很好,茶韵明显。盖子带蜜花香和淡淡果香的芬芳。即使」十泡之后,茶汤依然柔甜带香,显示出良好的古树耐泡度。

来源:易武福元号

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