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2020年02月01日

高顶㊣古茶万山一树品鉴报告

 据闻“万山一树”集云南西双版纳各名山名寨名优产区古树头春毛茶制成,在各寨中遴选□ 最极品茶箐拼配,是高顶古茶宗师级大成之作,传世不多,尤为珍稀。
品茶条件天气:温度13℃
茶器:高顶盖碗,不锈钢恒温电水壶,冲泡
水温100℃
用水:桶装泉水
投茶:6.5克
泡法:盖碗冲泡,润2道
开泡前,以沸水温热盖碗,投入茶叶,沿盖碗边沿注水,沉稳的烟香与◎甜美的蜜香悄然散发。再细观干茶,饼形饱满,金芽披覆,色泽油润,条索紧结肥硕,闻之烟香浓郁饱满,极品古树茶特性明显。
①汤¤色温润透亮,呈琥珀色泽。入口后香气很弱,同时挂杯香稍显,微苦微涩,主要集中在口腔前段。
②初开泡便感觉入口烟香浓郁,茶气饱满,高端茶的品质从一开始就有所体现◥。
③茶汤遒劲,苦味颇具冲击力,但随即化开,在舌面上化为鲜明的回甘。
④复合型花香清█扬袭人,如雾霭般弥漫在鼻腔中,给人淡雅舒适感。
①苦味有所减退,表现平和起来,而回甘的力度开始加强。特别是第5泡开始,舌底、两颊出现大面≡积的生津。
②水路开阔,滋味饱满醇厚,层次丰富多样,此时茶汤入口茶劲便△在整个口腔肆虐。
③山野←气韵凝聚,茶气霸道ㄨ强劲,肯定会是一些老茶客的心头好。胃部开始感到暖流涌动,由下而上,缓缓上升,整个人都沉浸在和煦暖流之中。
④喉韵沉稳□ 而深远,甘润№显甜韵,蜜香现花果香交织成趣,香韵久留。
⑤滋味留存持久,咽下茶汤后,口腔中大面积鸣泉不╳断,酣畅淋漓,达到极品●古树茶的口感和韵味。
①茶味和茶汤厚度略有减退,汤色金黄清冽,透感强烈。
②苦味已褪,茶汤已如糖水般的甜蜜味道成为了茶味的主流¤,尾水阶段基本♀都是甜味,非常舒服。
③口感醇和,香甜交加,舌尖到喉管都充斥着持久绵长的甘甜。
④舌底大面积生津,如甘润的山泉般汩汩流淌在舌间。
⑤花果香清★新舒爽,就如置身春日清晨的原始♀森林,呼吸间尽是古朴的自然滋味。
“万山一树”可以说是今年拼配茶的标杆之作了,因集众山之长,令它■口感完美,具有普∮洱茶标志性滋味。茶气霸道遒劲,体感强烈,挂杯香馥郁持久,十来秒即产生回▼甘且生津绵延不断,这也是极品生茶的特征之一。其浓㊣酽丰富的滋味,厚重的茶汤,彰显其优异的原料品质和大师级的制作功底,可以肯定后续转化必将非同凡响,值得期待!
来源:高顶古茶
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