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2020年02月01日

2004红大益7542,跨在历史分界线的茶

2004年是大益茶厂或者说勐海茶厂改制的一年。从这一年开始,大益将开启它的疯狂时代!而在这一年生产的茶,由于处在历史分界线上,所以显得格外耀眼。可以说从2005年开始,不但厂家有了※新的发展,茶也将进入“新时代”……

2014年听人劝吃饱饭的我,咬断后槽牙买了这款2004红大益7542,当时980一片。当时不会挣,就敢花。现在是不会挣,不敢花。真是

性情变了,人呢,没变!红,胖,无缺厂,R点。这些都①预示423以后得,当时7542应该到445。记得商家说439的。反正是便宜的批次。

为啥快10年了还没喝完,逗比呗!偶尔拿出来喝喝。看看7542在北京♀有多大变化。其实这十年喝的更多的是上头茶,古树,正路的,单株,高杆,喝过。不正的,大小混釆,喝过。纯小树,喝过。台地,我就◣喝厂茶。其实,玩着玩着,你会发现。如果不玩老厂茶,就像抛开伪娘历史谈清纯。老厂货,给了我们欣赏老茶,老普洱的机会。而新古树给我们无限遐想∴,探索的机会。不能割裂历史谈未来。

今天的就剩渣了,还好有两个大点的〖块。否则就成“袋泡茶”了。洗茶一次,静置10分钟,让它苏醒。

130毫升紫砂壶,6克茶。前两天有茶友质疑浓度,为了避免误解,特意提高1克。这不是试茶,试茶请移步测评贴。

因为比较碎,第一道,入水就出。泡这种茶要充电考⌒ 虑入水时间,不能急冲。

入口就是北京纯干仓的感觉,一种特有的味道。北京存普洱,存10年,不管散,饼,都这味道。涩比较显,可能☆碎渣太多。苦相对于涩弱。水路不够细腻,一个太干,一个太碎。甘津到是很快。舌头两测已经开始给油了……

第二泡,5秒。

这泡有种浓咧的爆锅香,哦,错了,是人家做饭了。从来,杯底〗有蜜香。水里没有。无烟味。水路稍有提升,苦涩相对平衡,无精彩,无尿点。继续吧,15秒。

苦涩完全平衡,刚刚涩感看来主要是碎渣。冷杯像很浓ω 郁,茶汤水路比刚才强一点,甘津持续。未见喉韵!

说到这我很不明白有些茶,明明没有亮点,让大师一喝,怎么什么都来了?梅子韵也没刚觉ぷ到。我现在ㄨ怀疑,有些人的“梅子韵”靠意淫。或者把存储中受潮发酸,再干燥错误认为是“梅子韵”,我的理解梅子韵不是梅子酸,这个以后等我有】话语权了再探讨,这时候,说了没人信,还挨拍……

第四泡,30秒。

至今没喝出“高级感”,只能说一款老7542.这款茶,到现在如果你喝的够仔细,可以喝到勐海的特有尾端回味。甘津还是不错,这可能是这款◤茶最大优点。这泡,喝到一丢丢梅子韵,很弱,不,应该说极弱。但,真的有。

这款茶我喝到过两次惊喜,一█次在高铁上,北〗京一直闷着。一次在丁山的小宾馆,杯子刚泡上朋友来接,就出门了,4个小时回来。通红,喝了一下,真的感觉太牛逼了。满口生津,而且花蜜香入水,汤感顺滑!

10年了,就那两次……

第五泡,不等了,直接5分钟。一ㄨ会儿开盘了,别耽误功夫了……

苦涩没有大幅上升,汤感上来不上,甘津,持续。这泡感觉似乎来点喉韵。上次说过,老茶喉韵和新茶□ 不同,这个还是等说话有人信再探讨。没太大惊喜。

第六泡,10分钟。这泡喝完就结束,后面我自己涮水喝。

没啥变化,就是浓】强度上来一些。其他无变化,从这泡,你可以喝出〗勐海尾水的感觉。

行了,做下总结。

2004这款7542,如果当厂茶观察样本,很好。如果当老茶学习资料,尚勉强。梅子韵,喉韵。只能说有的范畴。达不¤到清晰。甘津不错,杯底香显。其□ 他平淡无奇……

最后,看管,不喜欢点个在看,喜欢,帮忙转发,谢谢!

来源:北京猎心坊

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