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2020年02月01日

温柔姐妹花—易武丁家寨

丁家寨实际上是有两个寨子,一个汉族寨、一个瑶族寨,这两个寨子同属于易武产区,并且都是在“七村八寨”中。
丁家寨位于易武乡北边,距离易武29公里,国土面积0.29平方公里,年平均气温17℃,降水量1700毫米。天时、地利造就了丁家寨独树一帜的茶叶品质!
丁家寨的瑶族寨,寨子周围茶【树很少,丁家寨的茶园就是大名鼎鼎的弯弓【弯弓是茶园名字,丁家寨是寨子名】,前面已经和大家↑介绍过了,想必大家也知道寨子周围茶树为何很少了吧。
丁家寨(汉族寨),是目前古六大茶山发现的最大人工栽培〖型古茶树地。目前采摘的茶园有香椿林和一扇磨。
丁家寨普洱茶条索匀整,粗壮,茶面油润,显毫。
冲泡后香气高扬,山野气韵足,茶汤粘∑ 稠度也非常之高,蜜香、花香协调度高,原有的山野气韵在,同时增加了茶汤的协⊙调性。入口瞬间饱满,生津强烈,口腔的开阔度非常好,同时喉部又相当的甜润,粗中有细,体现出易武丁家寨ㄨ茶的大开大合,叶底韧性十足、油润、叶质肥厚,具有好茶的表现。
虽然现在的丁家寨失去了往日的辉煌,但丁家寨的茶却一如既往没让我们失望。
来源:正清和韵茶舍
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